Ce soir je vous propose une recette simple, rapide et gourmande : des tartines au fromage et aux shiitakés ! Vous pouvez facilement les accompagner d’une soupe ou d’une salade, mais aussi les préparer pour un apéro. Cette recette est idéale pour les soirs où vous n’avez pas le temps de cuisiner.
Pour les réaliser, il vous faudra :
- des tranches de pain,
- du cantal,
- de la mimolette,
- de la ciboulette ciselée (je l’achète congelée ; c’est bien plus pratique),
- des shiitakés ou champignons de paris,
- de la crème fraîche (option gourmande).
Préparation des tartines
Tout d’abord, commencez par couper le fromage en dés et à émincer les champignons.
Disposez ensuite vos tranches de pain sur une plaque allant au four.
Si vous avez opté pour l’option gourmande, répartissez un peu de crème fraîche sur vos tranches de pain.
Puis, disposez-y des dés de mimolettes et de cantal. Terminez avec des champignons émincés.
Cuisson et dressage
Par la suite, mettez votre four sur le mode grill, et enfournez les tartines quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Puis, arrêtez la cuisson quand les tartines sont suffisamment gratinées.
Pour finir, saupoudrez les tartines de ciboulette ciselée.
Et voilà, c’est prêt !
Bon appétit !